Manfaat Bawang Putih Tunggal untuk Kesehatan – Biasanya, bawang putih tumbuh dalam satu bonggol, tetapi ternyata ada pula bawang putih yang di sebut sebagai bawang putih tunggal atau bawang putih lanang. Bawang putih ini punya bentuk bulat dengan warna yang cenderung lebih putih. Kabarnya, khasiat bawang putih tunggal lebih banyak di bandingkan dengan bawang putih biasa. Terlebih untuk membantu mengatasi berbagai masalah kesehatan. Benarkah?
Kandungan Bawang Putih Tunggal
Allium sativum atau bawang putih tunggal adalah jenis bawang putih yang memiliki karakteristik yang berbeda dengan bawang putih pada umumnya yang sering digunakan sebgai bahan memasak. Bawang putih tunggal hanya memiliki satu siung tidak seperti bawang putih biasa yang memiliki beberapa siung.
Bawang putih tunggal memiliki berbagai senyawa bioaktif antara lain senyawa organosulfur, saponin, senyawa fenolik, dan senyawa polisakarida.
Manfaat Bawang Putih Tunggal
Seperti halnya bawang putih pada umumnya, bawang putih tunggal juga memiliki kandungan minyak atsiri dan senyawa allicin yang dipercaya sangat berkhasiat untuk tubuh. Nah, berikut manfaat bawang putih tunggal sendiri, yaitu:
1. Mencegah Kanker
Salah satu khasiat dari bawang putih tunggal adalah untuk mencegah kanker, terutama kanker yang berhubungan dengan usus. Hal ini karena bawang putih tunggal memiliki kandungan organosulfida yang bisa membantu kerja hati untuk mengeluarkan racun dari tubuh yang dapat memicu munculnya sel kanker.
2. Menurunkan Kolestrol Jahat
Kandungan senyawa allicin pada bawang putih tunggal dapat membantu menurunkan kolestrol jahat di dalam tubuh. Dipercaya, terjadi penurunan kadar kolestrol sebanyak 12 persen dengan rutin mengonsumsi bawang putih tunggal selama 4 minggu.
3. Membantu Mengatasi Flu
Bawang putih tunggal dipercaya dapat mengatasi gejala flu. Hal ini karena bawang putih mengandung banyak senyawa allicin. Senyawa allicin yang terkandung di dalam bawang putih tersebut di nilai dapat mengobati infeksi flu serta mengurangi gejalanya dalam waktu singkat.
Baca Juga: Manfaat Buah Naga Merah untuk Kesehatan
4. Meringankan Diabetes
Diabetes merupakan penyakit yang di tandai oleh berlebihnya gula dalam tubuh. Mengkonsumsi bawang putih tunggal di percaya mampu untuk menyembuhkan diabetes. Bawang putih telah terbukti mengurangi cedera sel pankreas, stres oksidatif, dan perubahan patologis sel beta pancreas.
Kandungan vitamin B dan senyawa allicin dalam bawang putih tunggal akan mendorong pankreas menghasilkan insulin dalam tubuh yang dapat membantu menurunkan gula darah.
5. Menjaga Daya Ingat
Bawang putih tunggal juga berfungsi untuk membantu menjaga daya ingat. Kandungan zat yang terdapat di dalam bawang putih tunggal dapat membantu menstimulus pertumbuhan sel neuron di dalam otak dan mencegahnya dari kerusakan.
6. Membantu Menjaga Kesehatan Jantung
Senyawa allicin dan organosulfur dalam jumlah yang tinggi di nilai dapat membantu mengurangi peradangan dan kerusakan akibat radikal bebas. Sehingga, bawang putih di percaya dapat membantu untuk menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung serta meningkatkan daya fungsi jantung.
7. Menjaga Fungsi Hati
Bawang putih tunggal memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi di bandingkan bawang putih biasa. Hal ini karena di dalam bawang putih tunggal terdapat kandungan senyawa fenolik yang di anggap mampu melindungi hati dari kerusakan.
Senyawa aktif bawang putih, seperti DAS, DADS, dan S-methyl-l-cysteine, di yakini dapat mencegah dan mengobati kerusakan hati. “DADS secara signifikan mengurangi pelepasan sitokin proinflamasi di hati dan meningkatkan aktivitas antioksidan dengan menghambat ekspresi sitoktom P450 2E1”, terang dr. Danang.
8. Mencegah Hipertensi
Bawang putih tunggal juga di kenal bermanfaat untuk menurunkan darah tinggi. Oleh karena itu, penderita hipertensi atau tekanan darah tinggi di sarankan untuk mengonsumsi bawa putih tunggal secara rutin.
Tinggalkan Balasan